CO ROBIĆ DALEJ?

Dieta na mózg myślenie i pamięć. Jeśli chcesz zachować szare komórki w dobrej kondycji, wrzuć do swojego menu produkty będące bogatym źródłem przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych omega-3, kwasu foliowego oraz witamin i minerałów. Dieta na mózg myślenie i pamięć: Ryby Ryby to źródło kwasu tłuszczowego omega-3. Badania wykazały, że im wyższy poziom kwasów tłuszczowych omega-3 we krwi tym mniejsze ubytki tkanki mózgowej związane z procesami starzenia. W rodzinie kwasów omega-3 najważniejszym kwasem jest kwas DHA. Najwięcej zawierają go fragmenty błony komórkowej, zlokalizowane w pobliżu synaps, to jest miejsc, w których zachodzi komunikacja między neuronami. Organizm człowieka nie potrafi wytwarzać tego kwasu i należy go dostarczać wraz z dietą. Najlepszym jego źródłem są tłuste ryby morskie - makrela, dorsz, łosoś, tuńczyk i śledź.   Zielone warzywa Zielone warzywa bardzo dobrze wpływają na mózg gdyż zawierają kwas foliowy. A brak kwasu foliowego objawia się problemami z pamięcią. To właśnie kwas foliowy strzeże prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i mózgu, ponieważ uczestniczy w produkcji i utrzymaniu właściwego poziomu wielu neuroprzekaźników, między innymi serotoniny, dopaminy, acetylocholiny, które odpowiadają za ważne funkcje umysłu, takie jak pamięć, koncentracja uwagi, nastrój. To właśnie dlatego małe spożycie kwasu foliowego może doprowadzić do zaników pamięci oraz depresji. Gdzie go szukać? Najwięcej jest go w ciemnozielonych liściach. Mają go szpinak, brokuły, brukselka, sałata, kapusta, natka pietruszki oraz groch, soczewica i fasola. Truskawki To one właśnie opóźniają procesy starzenia się mózgu. Dobroczynne działanie truskawek zawdzięczamy przede wszystkim zawartym w nich przeciwutleniaczom. Z wiekiem organizm produkuje za dużo wolnych rodników i coraz mniej antyoksydantów i nasz mózg coraz gorzej przekazuje bodźce. Truskawki oraz inne owoce jagodowe mają zdolności do usuwania substancji toksycznych, które to mogą powodować chorobę Alzheimera. Dynia Dynia to prawdziwa bomba mikroelementów: fosforu, selenu, potasu, żelaza, miedzi i magnezu. Znajdziemy w niej również witaminę C oraz B a także karoten który świetnie działa na kondycję skóry oraz wzrok. Wielką moc maja również

Matcha zamiast kawy. W tradycji japońskiej matcha pojawiła się 800 lat temu jako nieodłączny element ceremonii herbacianej, by z czasem stać się popularnym składnikiem napojów i wypieków. W XXI wieku została na nowo odkryta jako super food o ważnych dla zdrowia właściwościach. Matcha to sproszkowana zielona herbata. Przy jej produkcji wykorzystuje się specjalną technikę zacieniania krzewów. Skutkuje to zwiększoną zawartością chlorofilu w liściach, a co za tym idzie zwiększoną liczbę antyoksydantów. Pijąc matchę, spożywasz całe liście zielonej herbaty, dzięki czemu dostarczysz do organizmu znacznie więcej składników odżywczych niż przy piciu zwykłego naparu herbacianego. Tuż po zebraniu liście są parowane i suszone, a następnie trafiają do mielenia w tradycyjnych młynach. Te ścierają je w drobny proszek o średnicy pyłku kwiatowego. Matcha zamiast kawy. Jakie są efekty matchy? Relaksuje i poprawia koncentrację Już ponad 800 lat temu matcha była używana przez buddyjskich mnichów Zen jako środek gwarantujący utrzymanie spokoju i światłości umysłu podczas długich godzin medytacji. Dzisiaj wiadomo, że za procesy te odpowiada L-teanina, aminokwas skoncentrowany w liściach używanych do produkcji matchy. L-teanina wzmaga produkcję fal alfa w mózgu, które wpływają na naszą świadomość, powodują uczucie relaksu i poprawiają nastrój. Ponadto L- teanina wspomaga naszą zdolność koncentracji i zapamiętywania.   Podnosi poziom energii i wzmacnia wytrzymałość Wojownicy samuraje przed wyprawą pili matchę jako naturalny środek energetyzujący. Filiżanka matchy zawiera o połowę mniej kofeiny niż filiżanka kawy, za to efekt jej działania, dzięki L-teaninie, potrafi utrzymać się o wiele dłużej. Matcha pobudza i ułatwia koncentrację, ale nie powoduje drżenia ciała, które czasem wywołuje kawa. Z kolei zawarte w herbacie katechiny mają właściwości antybiotyczne i wzmacniają układ odpornościowy.   Spala tłuszcz i obniża poziom cholesterolu Herbata matcha przyspiesza metabolizm organizmu i powoduje szybsze spalanie tłuszczu. Według badań, osoby regularnie pijące matchę mają niższy poziom złego cholesterolu LDL, a wyższy dobrego HDL. Herbata matcha nie powoduje skutków ubocznych, takich jak przyspieszone bicie serca czy

Zajadanie stresu. Często w okresach stresu, kryzysu, lęku, samotności czy innych emocji dla poprawienia komfortu życia jesteśmy emocjonalnie uzależnieni od jedzenia. To wpędza nas w stale powtarzający się cykl, który osłabia i powoduje ogromną frustrację. Trwanie w tym stanie wpłynie zarówno na twój umysł jak i na ciało. Większość osób z nadwagą ma osłabioną wątrobę i zły stan jelit. Inną przyczyną tego stanu jest spożywanie nieorganicznych i toksycznych pokarmów. To wszystko powoduje spowolnienie metabolizmu i gromadzenie tkanki tłuszczowej a w efekcie zwiększenia masy ciała. Prawda jest taka, że im więcej ważysz tym gorzej się czujesz.     Nienaturalne i przetworzone pokarmy pozbawiają cię naturalnej energii i doprowadzą do negatywnych myśli. Firmy produkują taką żywność, by zwiększyła łaknienie i spowodowała uzależnienie. Fast foody są zazwyczaj naładowane tłuszczami trans, wysokoprzetworzonymi cukrami, syropem fruktozowym, dodatkami smakowymi, glutaminianem sodu, a także azotanami. Ta wysoko przetworzona żywność jest często przygotowywana w kuchence mikrofalowej i jest pozbawiona błonnika. To doprowadza do dwóch najszybciej rozprzestrzeniających się w dzisiejszych czasach problemów zdrowotnych czyli otyłości i depresji. Zajadanie stresu. Jak osiągnąć równowagę emocjonalną? Jeśli zmagasz się z problemami emocjonalnymi czy stanami lękowymi zmień dietę. Wprowadź więcej surowych pokarmów i świeżych surowych sałatek raz świeżych soków. W ten sposób uzupełnisz niedobór enzymów, witamin, minerałów i aminokwasów. Te składniki pomogą ci wyciszyć twój zestresowany organizm i uspokoić myśli.     Drugim ważnym elementem jest rezygnacja z cukru lub znaczne jego ograniczanie. To właśnie w chwilach stresu, depresji i lęku wiele osób sięga po ulubione słodycze. Szkodząc w ten sposób całemu organizmowi, a zwłaszcza funkcji mózgu i jelit. Dlaczego jeszcze ważne jest aby zminimalizować ilość cukru w codziennym odżywianiu? Ponieważ dostarczanie organizmowi zbyt dużej ilości cukru, może prowadzić do jego niskiego poziomu we krwi oraz do dużej jego niestabilności. A to zakłóca dobre samopoczucie, wywołuje zmiany nastroju, zmęczenie a często agresję, wybuchy płaczu, kołatanie serca i zimne poty. Aby przywrócić

Czy wiesz, że osoby pijące alkohol w niewielkich ilościach (kieliszek czerwonego wina dziennie) są mniej narażone na chorobę Alzheimera niż osoby, które nie piją go wcale. Czerwone wino ma działanie przeciwzapalne oraz podnosi poziom dobrego cholesterolu, a to chroni przed otępieniem. A oto inne dobroczynne działania czerwonego wina na organizm człowieka : Chroni mózg przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, udarami i związaną z wiekiem utratą pamięci. Dzieje się to za sprawą polifenoli (przeciwutleniaczy) - wino ma ich najwięcej spośród wszystkich napojów. Zawartość polifenoli zależy od szczepu winogron, regionu uprawy oraz technik stosowanych przy produkcji tego trunku. Podobno bezkonkurencyjne są pod tym względem francuskie wina z Burgundii.     Czerwone wino reguluje prace układu pokarmowego. To dzięki garbnikom w nim zawartym, wino pite podczas posiłków zwiększa wydzielanie śliny oraz produkcję enzymów trawiennych a także poprawia ukrwienie. To sprawia, że składniki odżywcze szybciej trafiają do krwi. Pomaga też trawić tłuszcze, między innymi za sprawą kwasu cynamonowego, który sprzyja wydzielaniu żółci. W ten sposób zmniejszy ryzyko postania kamicy żółciowej i nerkowej.   Czerwone wino zmniejszy nadciśnienie tętnicze. Ma dużo potasu, który reguluje ciśnienie krwi, ponadto, jak każdy alkohol, rozszerza naczynia krwionośne, przez co zmniejsza ryzyko niedokrwienia serca. Czerwone wino zawiera również salicylany, które są często stosowane w profilaktyce przeciwzawałowej.     Czerwone wino powoduje wzrost dobrego cholesterolu (HDL) i zmniejszenie złego (LDL). To właśnie ten dobry cholesterol chroni naczynia krwionośne przed uszkodzeniami. Do innych bioaktywnych związków chemicznych w winie należy m.in. melatonina oraz fitosterole (zmniejszają one wchłanianie cholesterolu z jelit. Zawarte w winie flawonoidy (głownie resweratrol i kwercetyna) zapobiegają tworzeniu się zakrzepów. Zawartość resweratrolu w czerwonym winie zależy od odmiany i klimatu (im chłodniej i bardziej wilgotno tym jest go więcej w gronach a później w winie).Największą ilość resweratrolu zawierają wina wytwarzane ze szczepów pinot noir, merlot czy cabernet.     Czerwone wino pomaga leczyć anemię. Niektóre gatunki dostarczają dobrze przyswajalne żelazo i są polecane w

Kofeina - działanie i uzależnienie. To bardzo znana substancja, która występuje w kawie, herbacie, coli czy napojach energetycznych. Poznaj 10 faktów na jej temat.   1. Wywiera bardzo silny wpływ na mózg Czy korzystny? To zależy od indywidualnych reakcji organizmu na kofeinę. Większość osób po filiżance kawy czuje się świetnie i sprawniej myśli. A inni pod wpływem kofeiny są roztrzęsieni i mają stany lękowe.   2.Kofeina uzależnia Po jej odstawieniu często występuje tak zwany głód kofeinowy, który może być przyczyną bólów głowy czy przygnębienia. Często objawy nie są łączone z przyjmowaniem kofeiny, co prowadzi do pomyłek diagnostycznych i niepowodzeń w leczeniu. By zmniejszyć te objawy powinniśmy kofeinę odstawiać stopniowo nigdy od razu.   3. Kofeina działa jak narkotyk Badacze odkryli, że wywołuje ona efekty podobne do zażywania małych dawek kokainy lub amfetaminy wywołując podniecenie, zadowolenie oraz łatwiejszą koncentrację. Warto zatem pić kawę w rozsądnych ilościach.   4.Kofeina poprawia pamięć To jest informacja potwierdzona w wielu badaniach. Kofeina podwyższa koncentrację uwagi i ogólną sprawność umysłową, w warunkach słabości czy sennego nastroju. Zwiększa metabolizm, ułatwia formułowanie myśli i poprawia koordynację ruchów. Poprawia również pamięć długotrwałą oraz zapobiega demencji i prawdopodobnie chorobie Alzheimera.   https://www.youtube.com/watch?v=NooMzmbE0xc   5. Jest antydepresantem Już nawet jej niewielkie dawki polepszą samopoczucie oraz zmniejszą zmęczenie. Badania wykazały, że picie kawy zmniejsza ryzyko samobójstwa. Używana jest w lecznictwie w stanach wyczerpania fizycznego i umysłowego.   6. Zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci Badania wskazują, że dwie filiżanki kawy dziennie zmniejszają ryzyko przedwczesnej śmierci w wyniku chorób serca, chorób płuc, udaru, infekcji, upadków, ale nie w wyniku chorób nowotworowych. Więcej niż trzy filiżanki czarnej herbaty dziennie zmniejszają ryzyko chorób serca i prawdopodobnie też innych. Należy jednak pamiętać, że kawa i herbata zawierają też wiele innych substancji prócz kofeiny, np. antyoksydanty i flawonoidy, które mogą mieć takie właśnie działanie.   7. Działa korzystnie na żołądek i nerki Pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Wykazuje słabe działanie diuretyczne, przez co może korzystnie wpływać na pracę nerek. Wchłania się dobrze z przewodu